Cursus NHA - Voedingsleer

Komt u in uw dagelijkse werk ook regelmatig in aanraking met voeding? Omdat u werkt als kok, voedingsassistent of misschien als welzijnsmedewerker? Of misschien als sportleraar, begeleider in een fitnesscentrum of als medewerker bij een kinderopvangcentrum? Dan is Voedingsleer een zeer interessante cursus voor u! U bent in deze beroepen namelijk direct of indirect bezig met voeding. U wilt graag weten welke voedingsstoffen bijdragen aan een gezond leven. Of misschien bent u juist van nature nieuwsgierig naar gezonde voeding. Een evenwichtig voedingspatroon vermindert namelijk de kans op hartziekten, diabetes en zelfs bepaalde typen kanker. Maar ook verstopping en overgewicht worden tegengegaan en iemand herstelt sneller na een ziekte.
De cursus Voedingsleer, geschreven door diëtisten, leert u alles over de voedingswaarde van voedingsmiddelen en de processen die in de menselijke stofwisseling plaatsvinden. Na het afronden van deze cursus bent u in staat om te adviseren over de volledigheid van voeding maar ook over de totale hoeveelheid energie die iemand eet.

Studieprogramma

Om lichamelijke inspanningen te kunnen doen heeft het menselijk lichaam energie nodig. U leert welke factoren van invloed zijn op de energiebehoefte van de mens en hoe het menselijk lichaam is opgebouwd.
Het voedsel dat wij dagelijks eten bevat een aantal voedingsstoffen, zoals koolhydraten, eiwitten, mineralen en vitamines die ons lichaam energie leveren. U leert welke voedingsstoffen in voeding zitten en hoeveel energie het lichaam daarmee opneemt.
Aan het einde van de cursus bepaalt u welke levensmiddelen noodzakelijk zijn en welke men juist beter kan vermijden.
Naast voedingsstoffen is ook water een belangrijk onderdeel van voeding. Water is namelijk het hoofdbestanddeel van het menselijk lichaam. De totale hoeveelheid vocht hangt af van leeftijd, geslacht, gewicht en lichaamssamenstelling. Wij leren u de functies van de waterhuishouding van ons lichaam en welke levensmiddelen bijdragen aan het bereiken van de aanbevolen hoeveelheden.
Met de kennis van de energiebehoefte en bouw van het lichaam wordt het mogelijk de oorzaken en gevolgen van verkeerde eetgewoonten of ziektebeelden als overgewicht, ondergewicht, diabetes, cholesterol of voedselallergie te analyseren en te behandelen. Wij leren u hoe u een behandelplan opstelt om weer een gezond eetpatroon te ontwikkelen.
Als voedingsdeskundige bent u straks in staat de bekende schijf van vijf van het voedingscentrum toe te passen. Wij leren u de voedingsadviezen van het voedingscentrum, welke producten binnen elke schijf worden onderscheiden en wat de spelregels zijn van de schijf van vijf.
Tijdens de cursus ontvangt u van ons GRATIS het Voedingsmiddelen-tabellenboek van het Voedingscentrum!
Tenslotte leert u wat voeding en leeftijd met elkaar te maken hebben. Vrouwen die borstvoeding geven, hebben bijvoorbeeld een ander voedingspatroon nodig dan jonge kinderen. U leert welke hoeveelheden en keuzes van voedingsmiddelen nodig zijn in specifieke situaties en levensfasen. Daarom leren we u om de informatie op etiketten van levensmiddelen te interpreteren. Welke informatie moet erop staan, welke hulpstoffen komt u tegen (E-nummers) en in hoeverre zijn deze goed of juist schadelijk?
Aan het einde van deze uitgebreide cursus weet u precies wat de relatie is tussen lichaam en voeding. U kunt mensen bijvoorbeeld adviseren over wat ze wel of niet moeten eten bij hoge bloeddruk, overgewicht, diabetes of andere aandoeningen.
Wilt zich naast voedingsleer ook toeleggen op het begeleiden van mensen bij het volgen van een dieet, voorlichting hierover geven tijdens informatieavonden en misschien zelfs een eigen praktijk opzetten? Kijk dan ook eens bij onze cursus Gewichtsconsulent(e).

Studeer in uw eigen tempo

U ontvangt de cursus in negen zendingen thuis. In de linkerkolom vindt u onder cursusduur de gemiddelde studieduur, maar langzamer studeren kan en mag altijd! U bepaalt dus zelf waar, wanneer en hoe u studeert. Zo is de studie perfect te combineren met een drukke baan en met uw hobby’s.

Persoonlijke begeleiding via internet

Als u kiest voor de persoonlijke begeleiding van een deskundige docent staat u er nooit alleen voor en boekt u de beste resultaten. U kunt de huiswerkopgaven aan het eind van iedere les, voorzien van eventuele vragen, per post of via internet naar uw eigen privé-docent sturen. Hij kijkt de opgaven na en voorziet ze van uitleg, tips, aanwijzingen en een cijfer. Hij is uw steun en toeverlaat die u optimaal begeleidt. U mag bij alle NHA-opleidingen tot 5 jaar lang gebruik maken van deze studiebegeleiding. Deze service is uniek in Nederland!

Direct contact met studiegenoten

Alle NHA-studenten kunnen inloggen op ons studentenplaza en direct in contact komen met studiegenoten die dezelfde cursus volgen. U kunt dan samen studeren, ervaringen uitwisselen en misschien een keer samen afspreken. Dat maakt het studeren extra leuk.

Cursusduur

9 maanden bij een gemiddeld studietempo.

Vooropleiding

Voor deze cursus heeft u geen specifieke vooropleiding nodig.

Certificaat van deelname of getuigschrift

U kunt examen doen voor het officiële instituutsdiploma Voedingsleer. Een getuigschrift kunt u aanvragen als u regelmatig uw huiswerk ingezonden heeft en gemiddeld voldoende scoorde (5,5 of hoger).